Misti
Le volcan misti «dort», mais Arequipa s'éveille chaque matin en une ébullition constante. Bien que sur son sommet l'on puisse régulièrement observer un peu de fumée, les habitants d'Arequipa -particulièrement orgueilleux de leur pays- ne cessent d'inviter les touristes à parcourir ses rues blanches et ses places traditionnelles. La couleur caractéristique des rues et autres constructions de la ville aristocratique d'Arequipa se doit à l'utilisation du «sillar», pierre de taille d'origine volcanique.

Le bourg d'Arequipa fut fondé comme «Villa Hermosa de Nuestra Señora de Asunta» et a été reconnu comme ville en 1541. Tout au long de son histoire, Arequipa a été le berceau d'hommes illustres du milieu politique et culturel du Pérou. Aujourd'hui, les visiteurs trouvent dans le grandiose monastère Santa Catalina et dans ses villas et musées des raisons suffisantes pour visiter Arequipa. Dans les environs de la ville se trouvent d'autres lieux d'intérêt. La vallée du Colca est probablement le plus prestigieux au niveau national et international. Situé à 4 heures de la ville en direction nord-ouest, cette vallée est un des plus beaux paysages de la géographie péruvienne: des ravissantes cultures en terrasses, monts enneignés, canyons profonds, villages fondés au XVIème siecle. Dans cette vallée subsistent encore 14 hameaux d'une période lointaine dans lesquel se sont regroupés les anciens Collaguas et les Cabana, qui se trouvaient dispersés dans la zone. Le voyageur qui parcourt le Colca sera ravi de ces ruelles et de ses églises richement décorées. Au Colca se pratiquent tous les sport d'aventure.

D'autre lieux d'intérêt sont les Petroglyphes de Toro Muerto, les Forêts de Pierre de Imata, le Canyon de Cotahuasi, etc. Un trait commun à toutes les localités d'Arequipa est la bonne cuisine: les voyageurs ne peuvent se passer de déguster le célèbre rocoto relleno, l'adobo et les chupes d'Arequipa, vraiment irrésistibles.