Huancaveliva

Les verts pâturages et les cultures fertiles constituent un tableau parfait sur les terrains de Huancavelica. Les bergers surveillent le bétail dans les altitudes, alors que le vent coupant les hauts plateaux souffle entre les montagnes. La ville de Huancavelica, capitale du département du même nom, est un de ces villages qui luttent de façon permanente pour atteindre le développement favorisé par leur géographie et la prospérité bien méritée de ses habitants. Cette ville, d'origine coloniale, n'était qu'un lieu de transit pour les conquérants pendant le XVIème siècle, jusqu'à ce que des gisements d'argent furent découverts dans les environs. Ce fait a permis l'installation de miniers, muletiers et commerçants.

A présent, la plupart des habitants de Huancavelica se consacrent à l'agriculture et à l'activité minière et gardent intactes nombreuses de leurs habitudes et traditions. Les véhicules de transport terrestre arrivent jusqu'à la Plaza de Armas de la ville où le voyageur est reçu avec l'habituelle hospitalité des habitants de la sierra péruvienne. A partir de cette place ils peuvent commencer le parcours des églises et des villas coloniales, plusieurs d'entre elles construites pendant le XVIème et le XVIIème siècles, ou faire un tour en voiture dans les environs de la ville à la recherche des vestiges archéologiques qui se trouvent dans la zone. Quelques-uns de ces vestiges, comme les mines d'Incahuasi ou le complexe archéologique d'Inkañan Uchkus, se trouvent seulement à quelques kilomètres de la ville et sont d'accès facile.

C'est pendant les fêtes populaires que les visiteurs peuvent profiter de la gaieté et du coloris des habitants ainsi que des délices culinaires de la zone: il est indispensable de déguster la ropa vieja (ragoût de viande avec des pommes de terre, légumes secs et riz) et la traditionnelle pachamanca. Huancavelica est une de ces villes dans lesquelles le voyageur est toujours bien reçu et dans laquelle l'on trouvera toujours une raison pour y revenir.